Com 10842 hectares de superfície agrícola utilizada, Cercal do Alentejo é rico em produtos agrícolas. Existem 383 explorações agrícolas com terrenos propícios para as culturas exploradas.

O sobreiro e o medronheiro são um contributo económico para as gentes do Cercal, juntamente com a cortiça, o trigo, a cevada, o milho, os legumes e frutas. Há ainda a criação de gado (bovinos, equídeos, ovinos e suínos) nos arredores da vila.

O Cercal é também rico em artesanato, destacando-se a olaria, a cestaria, peles e couros, os trabalhos em cortiça e madeira e a doçaria, de larga tradição.

A actividade mineira ocupou um lugar económico importante. As jazigas de ferro da Serra do Cercal foram das minas com maior implantação em termos nacionais, explorando ferro, manganês e algum quartzo.

Apesar de toda a riqueza agrícola e artesanal, o Cercal desenvolve a sua economia em torno do comércio, coexistindo este com as outras actividades atrás referidas, assim como a serralharia, construção civil e panificação.

Pode-se concluir que o sector terciário é o que ocupa a maior fatia da economia da vila do Cercal, tendo ultrapassado o sector secundário, o qual, há dez anos atrás, ocupava cerca de 40,5% da população.

A grande maioria do comércio existente diz respeito a cafés e pastelarias, mercearias, minimercados e cabeleireiros.

(extraído do Projecto Educativo 2005/08)